袁国宝

在过去的0年里,随着国家的发展,民族的复兴,国产饮料正在撕开外国品牌占据的市场空间。

国内饮料品牌的发展历程也充斥着与外资抗争的历史。经过0年的反复变革,无糖饮料现在已成为主流。以元气森林等品牌为代表的细分赛道无疑将面临更加激烈的竞争。

娃哈哈创始人宗庆后曾说:饮料行业没有过时,永远是朝阳产业。预测显示,年至年,中国软饮料市场年均复合增长率可保持在5.9%,年市场总规模有望达到1.3万亿元。千亿到数万亿,这个巨大的市场必然会吸引更多的竞争者,目前看来似乎还没有统治全局的强者。

曾经家喻户晓的汇源宣布破产重组,“黑马”元气森林以气泡水、乳茶等零热量饮料的概念“杀”出围城,并在许多电子商务平台的饮料类别中获得第一名。

一些品牌正在成为历史的注脚,另一些品牌正在迎头赶上,还有一些品牌在需求变革。这场无声的战争从未停止过。

四十年弹指一挥间,往昔峥嵘岁月稠

年,可口可乐再次进入中国,上次来时还是民国,如今卷土重来很快便搅动国内饮料市场。老对手百事可乐紧随其后,于年在深圳开设了第一家灌装厂。

国内饮料品牌的发展历史与年这个关键年份密不可分。那年国家正式将饮料列入“国家计划管理产品”,这无疑对饮料的发展起到了很大的推动作用。

当时,北冰洋、山海关、正广和、亚洲、八王寺、天府可乐、崂山可乐、少林可乐8个国产碳酸饮料品牌占据了各大山头,年,这八家汽水厂的销售额占全国的2%。

年,中国最早的电解质运动饮料健力宝诞生。到目前为止,还没有一种中国本土饮料能与健力宝媲美。

年奥运会,健力宝首次出现在国际舞台上。因为蹭了当年女排3连冠的光,它的健身功能打动了消费者的心。一年后,健力宝的销售额直接翻了两番,两年内达到1.3亿元。这瓶“东方魔水”的开启了它的黄金十年。

与健力宝不同,几大汽水厂面临着完全不同的情况。除了少林可乐,这八位中没有一位能躲“两乐”的包围和压制。

首当其冲的是北冰洋,百事可乐当年仗着对方缺乏商业合作经验,在双方15年的合作协议中,北冰洋在合资企业中缺乏发言权,因为其投资比例低于百事可乐。之后的北冰洋将生产线拱手让给了百事的七喜和美年达,自己则只能生产纯净水。

“两乐”遵循同样的模式。用合资公司一个接一个地压制八大本土汽水厂,国内的汽水被一个接一个地雪藏。在20世纪90年代,中国市场几乎看不到本土汽水了。

汽水市场的两大巨头正在紧逼,但健力宝可以像水中的鱼一样悠然自得,这也为饮料市场提供了新思路——如果你不能做汽水,你还不如做其它的。以娃哈哈、农农山泉、汇源、统一为代表的多种饮料已开始上市。功能饮料、茶饮料、果汁等其它种类正在逐渐增多。汽水主宰饮料界的日子已经过去了。

在90年代,“东方魔水”健力宝的神话甚至连国际饮料巨头可口可乐和百事都比不了。然而唇亡齿寒,“两乐”击败了中国八大汽水厂后,国产饮料实际上已经到了危急存亡之秋。

不过“两乐”也明白不应低估国产软饮料品牌。他们面临的是健力宝主导中国软饮料市场的黄金十年。不仅如此,备受

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