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崂山桂花红茶是一种独特的茶饮,它融合了桂花的香气和崂山红茶的醇厚味道。要制作崂山桂花红茶,需要以下步骤:
1.准备材料:秋季刚采摘好的崂山红茶和新鲜采摘的桂花。
2.发酵崂山红茶:为了让崂山红茶产生浓郁的香气和味道,需要先进行发酵。将崂山红茶放入湿润的环境中,保持温度和湿度,静置一段时间。
3.晾晒桂花:将新鲜桂花放在阳光下晾晒,去除多余的水分。
4.炒制崂山红茶:将发酵好的崂山红茶放入炒锅中,用中火炒制,直到茶叶发出浓郁的香气。
5.混合桂花和崂山红茶:将炒制好的崂山红茶和晾晒好的桂花混合在一起,让它们充分融合。
6.再次炒制:将混合好的崂山桂花红茶再次放入炒锅中,用小火炒制,直到茶叶和桂花完全融合,且茶叶散发出桂花的香气。
7.冷却:将炒制好的崂山桂花红茶倒入盘中,让其自然冷却。
8.包装:将冷却好的崂山桂花红茶放入密封袋中,即可随时享用。
泡制崂山桂花红茶时,可以按照1茶匙崂山桂花红茶、3~4分钟的时间泡制,以充分释放出茶叶的香气和味道。可以在热茶中加入适量的蜂蜜或柠檬,根据自己的口味调整。
总之,崂山桂花红茶是一种香气浓郁、口感醇厚的茶饮,它不仅可以提神醒脑、促进消化,还具有美容养颜、预防感冒等功效。
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