崂山是有着海上“第一名山”之称。当地有一句古语说：“泰山虽云高，不如东海崂。”崂山除了不仅有北九水，仰口这般美丽的景色还有难忘的美食一起跟随小编来解锁崂山必吃美食吧崂山东高而悬崖傍海，西缓而丘陵起伏，得天独厚的自然和地理环境，造就了崂山的山海美景，更赋予了这里丰富的海洋资源，胶东出名的鲅鱼水饺中的鲅鱼便是最具代表性的。鲅鱼作为“鲅鱼之乡”，真正让沙子口街道闻名遐迩的，还是要属每年4月的“鲅鱼节”。鲅鱼礼俗以鲅鱼为载体，传递亲情，传承孝道，蕴藏着深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要组成部分。鲅鱼礼俗中的各种鲅鱼菜，还成为海洋饮食文化的重要组成部分，具有重要的民俗和文化价值。崂山小海鲜有着“鱼盐之利”的崂山，不仅有鲅鱼，常见的扇贝等小海鲜也种类很多，崂山小海鲜作为崂山人桌上必备的美食，已经是有独具特色的地方性美食了。凉拌蚂蚱菜蚂蚱菜，又名长命草、地马菜等，学名马齿苋，是常见的一种山野菜。蚂蚱菜有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴的作用，且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。将花生碎、蒜泥和蚂蚱菜清爽的口感搭配在一起，吃起来简直是绝配。金钩海米金钩海米因其色泽金黄、圆润饱满、虾体弯曲似钩状而得名，崂山沙子口地区自古有“金钩海米之乡”的美誉。数百年来，崂山当地渔民在加工方面既保持了传统工艺的特色，又不断总结创新，成为当地独具特色的海特产，现已成为人们日常饮食中不可或缺的食料之一。年11月，沙子口金钩海米加工技艺入选第四批区级非物质文化遗产名录，年入选第四批市级非物质文化遗产名录。鲅鱼饼子鲅鱼饼子是一道由鲅鱼、玉米面小饼等做成的美食，材料简单却味道鲜美。很多朋友去崂山农家宴必点的就是这道菜。挑选较大的鱼来做咸煎鲅鱼，做鱼的同时在鱼的周围烀上一圈玉米面饼子，用小火慢慢炖，停火后再焖一下，那滋味简直不能再美妙了。来到崂山可以吃到丰盛的海鲜大餐，初夏的崂山，处处好风光，在品尝美食的同时，定会给你带来别样的旅行体验。来源综合网络，图片版权归原作者所有。壹点号玖月旅行找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索
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