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山东食俗有其鲜明的个性，其独具特色的饮食方式和烹调技艺，在中国饮食文化中占有很重要的位置，其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。所以，来山东旅游的朋友们注意了，这5种美食一定要尝过再走，要不要真的不算到过山东！
日照苹果
日照苹果已经开始上市，其红度、口味、个头等等方面属性都在去年之上，全红的红富士苹果价格底价，质量较好，但是相对于去年来说价格还是有所降低。目前，正是各个产区红富士苹果大量采摘、收购、入库的时候，按照往年，这个时候苹果货源的走量已经相当可观了。
山东红富士苹果5斤装时令新鲜水果甜脆多汁不打蜡孕妇水果京东月销量￥18.8购买已下架微山湖麻鸭蛋
由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。还是馈赠亲朋的上乘礼品。微山湖麻鸭蛋为地理标志证明商标。
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山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。
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德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。
崂山绿茶
崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，又有适宜茶树生长的酸性土壤。青岛市园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采，而不是掐采，采摘人手不能抹化妆品。
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