每天了解一家新公司,No91青岛啤酒

提到青岛，你会想到什么。是海边，海景，还是海尔呢？这一期就来分享清朝就已经成立的青岛标志性企业，青岛啤酒～

知识提炼

啤酒花：植物的一种，因为其味道较香，同时还有防腐的作用，常被用于制作啤酒。

白啤酒：一般啤酒的原材料是大麦，白啤的原材料除了大麦还加入了小麦，甚至是燕麦。故酒精含量较低，营养成分较丰富。

黑啤酒：即浓色或者说黑色的啤酒，一般使用焦麦芽或者黑麦芽，带有甜味，典型代表如慕尼黑啤酒。

原浆：即粮食发酵以后的原液，没有加入添加剂，也没有过滤、灭活等工序，相比于普通啤酒更加原始和新鲜。

崂山啤酒：年成立，地点位于青岛市崂山区，原本也是独立品牌。年被青岛啤酒收购后，成为青岛啤酒旗下重要品牌。

工业啤酒：即发酵时间短，产量大，可以通过工厂批量化生产的啤酒。而一般价格也在个位数。

拉格啤酒：啤酒发酵方式的一种，指的是在桶底发酵，也就是下层发酵。工业啤酒常用此方式。

皮尔森：是西捷克州的首府，因啤酒较为出名故在啤酒界也指啤酒种类的一种。是拉格啤酒的分支，特点是酒精度不高，颜色较浅，苦味较重。