当下青岛海鲜谁是主角？答案毫无疑问——鲅鱼。鲅鱼是青岛人在春天最爱吃的海鲜之一，青岛女婿素来有给老丈人送鲅鱼的习俗。每逢春鲅鱼上市，饭桌上都少不了它的身影。13日上午9点半左右，早报记者在沙子口中心渔港码头看到，刚刚上岸的1.5万斤鲅鱼3个小时就被抢购一空。
随着青岛“崂山鲅鱼礼俗”于年入选省级非物质文化遗产代表性项目名录后，鲅鱼文化品牌价值由青岛辐射到山东，成为一个区域的特有文化印记。16日上午，年沙子口鲅鱼节启动仪式线上直播云发布会在青岛沙子口休闲广场举行，更多市民通过直播了解青岛鲅鱼礼俗。记者现场探访发现，随着青岛鲅鱼的名气越来越大，鲅鱼背后的“经济圈”也随之越来越广……
探访：1.5万斤鲅鱼3个小时抢购一空
4月的岛城，各大市场的海鲜琳琅满目，其中最惹人
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