所谓新茶就是当年炒制出来的茶叶都称为新茶,那么崂山绿茶的新茶都有哪些种类呢?从新一年的新茶上市四月份开始,首先炒制的品种就是扁茶,因为茶胚非常小,首先炒制的工艺就是扁茶,一直炒制到五月中旬,五月中旬以后就开始炒制碧螺春茶,一直炒制到春末茶上市的六月初,从六月初春末茶上市后就开始炒制卷曲茶,这个茶属于老工艺的制茶,传统的卷曲茶都是这种茶,以上的三种茶都属于常用的制茶种类,现在还有松针茶,这个茶类似于扁茶,但是茶胚很大,针条状,也很受茶友们欢迎!



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