岛城名产
宝藏年货。
哪种产品最能体现青岛风物的日常呢？
哪一种特色可以成为城市的文化名片？
No.1胶州卷心菜
抱着“百财”回到家里，财气就上来了
鲁迅在《藤野先生》一篇文章中写道：“也许东西贵希（稀），北方的白菜运到浙江，用红头绳扎菜根，倒挂在水果店的头上，尊称‘胶菜’，”。
这是从清朝时代开始驰名天下的胶州白菜，在立秋的种子下，小雪收获，它经过夏天的土壤、秋天的暖阳、冬天的风霜，加上沙质的土壤和胶河的甘水共同孕育这种口感的鲜甜美味。
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冬天，青岛哪家人家有几粒橡胶白？柔软薄，汤汁乳白，味道鲜美，纤维细，营养高；可以混，可以炒，可以炖，可以蒸，可以烤，冬天带来无限的美味。
你家最喜欢的“橡胶白”菜是什么。
No.2李家洼子手工粉饼
长达年传承了30多个工程
刚称为胶州白菜，是最好的CP粉条，但在冬天的经典料理“猪肉白菜炖粉条”中有不可或缺的食材，这条通透有嚼劲的细长条条，在很多食物的心中比肉都好吃。
每年春节，青岛西海岸新区李家洼子的粉条，能给岛城市民带来一年的美味。
工匠说：“邦、邦、邦……”用锤子把葫芦摔下去，细长的棉花和白粉在沸腾的水里颤抖，之后，晶莹剔透的粉条被拉起，升起的白水蒸气穿过村子的田野，，，整个村子弥漫着甘薯粉的香味，充满了希望的热气。
青岛西海岸的记忆
晾在乡村小道上，车少，风小，粉末可以尽情享受自然的雨露和时间的催化，下午很好吃。
No.3马家沟芹菜
天下海黄金纬度带的“冬之菜”
你今年冬天吃了中央电视台、人民日报等全国媒体纷纷报道的马家沟芹菜吗。
听力水平
根据季节，在柔软的马家沟芹菜和市场上常见的芹菜，完全不是概念，轻轻掰开的话，甜的奶的香味是显著的标志，长叶柄，中空无筋，柔软酥脆。
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胶东人吃饭，经常点的冷菜混合芹菜和海米，这道菜本来就很普通，但是加上马家沟芹菜的装饰，不管多少甜多少厚，都能完全消除，所以，冬天的家里一定要准备一箱。
No.4崂山可乐
朋克养生网的红色饮料
青岛有啤酒的甲天下，也有网络红的“神仙饮”。
77i闲吃
年出生的崂山可乐，配合了乌枣、白芷、沙仁、良姜、丁香等10多种中药，是青岛人专用的“朋克养生”饮料。
刘怡君
第一口可能会有奇怪的味道，但是习惯了就会完全喜欢，崂山可乐作为青岛的独家技术之一，其味道也成了离开无数家的青岛人的乡愁。
No.5俚语
妈妈的味道是在菜里放油。
肥肉棒落在锅下，伴随着白烟渐渐冒出油香和肉香。
捏住还有油的肉的脂肪渣，塞在嘴里，等不及一边吐气一边咀嚼。
青岛
最好吃的原汁原味让人心碎，不用说有多满足，这简直就像一年中最幸福的时光一样！
No.6鱼干
老青岛扔不掉的“鲜亮”
日光和海风的洗礼，原本就给美味的海产品注入更丰富、更浓厚的口感，这是渔民代代相传的智慧，也是青岛人无法割舍的正宗风味。
在海里打鱼、洗海水、泡海水……制作甜鱼干的所有步骤几乎都可以在海里一口气完成。
青岛时装
表面干燥，里面柔软，把鱼晒干吃的口感特别“鲜艳”，年夜饭、腌鲷鱼和炖豆腐意味着全家都有福气，每年都有剩余。
流亭猪脚、香肠
熏制鲷鱼
崂山大馒头、鱼水饺
青岛啤酒、白花蛇草水
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岛城好吃的新年用品还有很多
我不知道这个春节胖了多少斤。
出典：青岛市文化与旅游局
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