青岛人嗜茶,崂山角下遍及着大巨细小的茶园、茶肆。每到明亮、谷雨先后,透过崂山出岫的云烟,总能瞟见门庭若市的前来饮茶的游人。
而在这层层叠叠的茶园中,有一位深耕茶叶20多年的大姐,她的茶让很多人糟蹋请上一天假,也要前来品味,只为那最原始、果然滋味。
崂山大姐种茶20多年这位大姐名唤刘岩,她成长在崂山角下的一个俏丽的村子,那儿依山傍海,特殊适当造就茶叶,因此这边的很多人代代都筛选在这片怡人之地栽植茶树。
刘姐就是崂山茶造就以及传承制做身手的等候人,承袭保守身手用心做好她的世袭行状,这一干就是20多年。
茶园里的每一株茶苗、茶树,每一寸地盘,她无不娴熟于心。由她栽植出的茶叶,独具风韵:淳厚,汤色黄绿,回忆久远,广受回顾客以及四海饮茶喜好者的称赞。
“崂山名茶一等奖”“青岛优良绿茶”“青岛红茶一等奖”等奖项,是众人对刘姐的认同。但刘姐并不只步于此,栽植好每一株茶树,让众人品味到高性价比茶叶,才是她对本身成绩的惬心答卷。
海拔米的崂山茶园“崂山多雾出好茶”,在茶叶界这是一条牢不可破的道理。刘姐的茶园位于海拔米的崂山仰口风光区,这边不管是在水土仍然气温上,比拟其余地域,略胜一筹。
这片地盘是一片没有开辟过的童贞地,泥土未受毁坏。高海拔临海,又培养了茶园常受旭日精力的照临,再加之“串山雨”、“临海雾”的润泽津润,使得这边的茶叶营养充分。
好茶与崂山泉水的润泽津润以及膏壤里的营养是离不开的。崂山川素有甘香冷冽,富含矿物资的佳誉,刘姐刚毅引山泉浇灌茶园,这也是她的茶叶淳厚的起源。
除此除外,刘姐的茶树“口福”不浅,都因而“大豆”为营养。如许茶吸取了大豆中的卵白质,变化为卵磷脂。
泡出来的茶,具备崂山茶奇特的豌豆香、板栗味,细品之下,丝丝清冷感,让人宛如置身于林木碧绿的山间。
自家茶厂炒的崂山茶有了仙山好水,不过为茶叶的品格打下了根本,真实让茶叶表现极致滋味的,还要归功于刘姐奇特的炒制办法。
在炒制方法上,刘姐对每一环节的把控也特殊严酷,不管是摊青、竣工、回潮仍然揉、捻、烘、焙每道工序她城市亲身磨练。如许才气临盆出茶汤清澈,略有幽芳的好茶,也让茶具备了“豌豆香、板栗味、耐冲泡”的特性。
严酷的炒茶工序,使得刘姐的茶在品格有所保证,因而常有茗客玩笑刘姐“想喝点刘大姐制做的茶,可真阻挡易”。
确实,尽管是青岛的内地的老茶客,若没有一概的耐性,也是难以品味到如许的茶,更别说外省的茶友了。
20多年的茶叶耕做生计,为刘姐带来的不只仅是制茶的阅历,更是化成了一种刚毅:刚毅做最佳的茶叶。茶犹如曾经融入她的血液中,成为了一种固执。
时序已过霜降,气象渐渐转凉,此时正适适用一杯崂山茶来驱寒暖胃。白居易曾在诗中说,“不寄别人先寄我,应缘我是别茶人。”能和亲朋一同吃茶果然是最佳,若是不能,就寄给他一份不能言说的和煦吧。
为了回馈新老顾主,青岛人平台与刘姐联合倡导了此次的团购行动,想让更多的人能品味到果然原始的滋味,感触到属于一代匠人的初心。
#刘大姐的崂山茶#
拼团价39.9元2盒g/盒
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