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山东是茶叶的消费大省,以前喝南方的茉莉、铁观音居多。随着近20年管理种植技术的成熟,山东好多地方开始大量种植茶叶,慢慢的形成了地域特色的品牌,尤其以日照绿茶、崂山绿茶和泰山女儿茶最为出名。由于茶树品种不同,茶师的火候掌控不同,季节、雨水、光照、茶机、土壤等因素,很难给某款茶贴上固定的口感类型。如果硬性的加上一个判断,喝茶就以鲜爽度、回甘、醇厚和香气为指标,礼品茶就以条形、叶底、汤色和包装为指标。日照绿和崂山绿香气总体为豆香,泰山茶更贴近板栗香。据说日照和青岛受海洋气候影响,泰山的茶园多种在山间的板栗树下,这个出过新闻,但也没有完全准确的科学论证。日照绿的种植规模最大,知名度最响,以巨峰镇为核心向周围辐射。崂山绿价格最贵,青岛这种寸土寸金的城市,大片茶园本城身就附加了土地成本,主要在崂山和黄岛种植。泰山女儿茶的茶园海拔最高,主要分布在泰山东的津口和泰山西桃花峪,属于山地茶。泰山深处的茶园板栗花盛开,树下就是茶园通往茶园的山路泰山桃花峪,我的家乡

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