非常好吃的可乐鸡翅是怎么做成的可乐是否要

鸡翅提前腌一下去腥会不会更好？之前做过一次，我觉得可乐含糖量挺高了，热爱吃甜的话可以放红糖。腌制叫压味，只有把血沫淋巴都煮出来才有用。还是先把鸡翅煎至两年双黄再来煮卤汁比较好，否则鸡翅吃着会油腻，或者提前用料酒生姜腌制15分钟再煎，也会很入味好吃。可乐用可口可乐，不要用百事的，而且得是瓶装的不要罐装的。

发现很多菜谱没有提过这个问题，我妈在家做了很多次可乐鸡翅，用百事和可口可乐，用瓶装和罐装做出来的感觉真的是有挺大差异的。鸡翅这玩意儿一盘七八个怎么够吃。。我小学的时候一顿就能吃13个，我妈都是25个一做的。茅塞顿开，终于明白为什么现在做可乐鸡翅不好吃了。因为离开青岛买不到崂山可乐了。

做过多次，一直用罐装可囗可乐，不加糖，改天试一下瓶装可乐加红糖会否更好味。之前都是在饭店吃过，后来小伙伴非要自己做，一次没熟二次没味三次糊了，从那以后再也不吃了。搞不懂那些说什么先煎一下或者说太麻烦的人什么心态！好好做菜，用心对待每一个步骤，等出锅的心情，怎么他们都不懂呢。这方法太麻烦了，要想鸡翅入味就要在鸡翅上划两刀，然后把肉拍散，可以焯水，把血水去掉，然后鸡翅可以提前煎一下，微黄就好，可乐和生抽的比例2:1就行了，水把鸡翅盖住就可以了，自然收干汤汁就可以了。

提前腌用料酒也可以加点蒜瓣一个小时不用焯水直接煎到有点黄加可乐小火15分钟收水后起锅非常好吃怕长胖的可以用零度可乐代替。看下来我彻底放弃了学做中餐的念头，这么一个据说最基本的料理都这么难做。其实前一晚划上几刀用料酒老抽腌下第二天做的话更入味儿。超级棒的配方，更以前做的的确不一样呢！虽然最后几分钟一不小心糊了一些.但味道还是棒棒的。除了可乐鸡翅其实大家可以做烧烤汁鸡翅。

其他调料都不用准备而且电饭锅就能做，味道一点都不输可乐鸡翅。可以用白糖用酱油调色多加姜黑沫子。是可乐的，用崂山可乐是因为里面含有白芷等多种调味的料所以做出来口味更佳。我煮了两次了都不入味，外边儿皮吃起来很香的，里面感觉腥，肉味道很淡。可能我厨艺不精吧。我是焯水后用柠檬汁五香粉腌制的，最后是酸甜味还有柠檬香，非常好吃。