如今,人们的生活水平逐步提高,在喝这一方面也有了要求,饮料行业也得到了发展,超市中、市场上一年四季都在出售各式各样的饮料,茶饮料、乳饮料、果饮料、碳酸饮料、咖啡等等。说到碳酸饮料,人们最先想到的就是可乐、雪碧,但是在70后、80后乃至部分90后的回忆里,汽水都占据着重要的位置。

在上世纪80年代的时候,国产饮料风靡全国,各大小卖部都出售着滋滋冒泡的汽水。那时候流行一句话,“一瓶汽水一座城”每个城市都有属于每个城市的“汽味”,北京有北冰洋、天津有山海关、沈阳有八王寺、青岛有崂山可乐、上海有正广和、重庆有天府可乐、广州有亚洲沙士、武汉有二厂、成都有峨眉雪、西安有冰峰、洛阳有海碧等等,其中前八个被称为中国八大汽水厂,在当时鼎盛一时。

这些汽水承载着不少人的童年回忆,后来外企进入中国市场,在国内大肆开拓市场,传统的汽水饮料遭到了冲击,逐渐消失在大众的视野中。

近些年来,“国潮”复兴,在我国也掀起了一阵国货热潮,很多本土品牌兴起,曾经的“国产汽水之王”北冰洋就在年乘着国潮复兴的浪潮重新上市,不仅还原了之前的味道,还开发了新的产品,并且借助电商平台来打破地域限制进行推广、销售,获得了巨大的成功。

无独有偶,近几年同为八大饮料厂的武汉汉口二厂汽水重振旗鼓,其带领人是一位80后的武汉姑娘,她凭借着对二厂汽水的记忆,经过多次的尝试终于还原了老味道,并且重新注册了商标,让这款老汽水又焕发出新的活力。

这位80后女孩名字叫做金亚雯,她是一个土生土长的武汉姑娘,对武汉有着深厚的感情,大学毕业之后,她和她的朋友在一个有着百年历史的老房子中共同经营着一家生活体验店,由于身边的人都是喝着二厂汽水长大的,都十分怀念二厂汽水,所以,这群武汉年轻人就开始了振兴二厂汽水的计划,发起了一项复活本土老字号品牌的活动,最终,在多次的试验下,他们成功了。

一开始,他们准备了大概瓶的汽水来进行售卖,出乎意外的是,这些汽水很快就卖完了,这件事让他们发现了商机,意识到了老牌子饮料的光明市场。在年,汉口二厂正式回归市场,几位创始人对汽水进行了新的改造,汽水添加了果汁,在丰富口味的同时又增添了营养,减少了糖分;瓶身沿袭了老汽水的玻璃材质,瓶盖上印了“嗝”字;除此之外,还推出了很多新的口味。

在销售模式上,他们也跟随时代的脚步与连锁超市、电商平台、社区便利店等合作,采取线上线下一体化的营销模式,多渠道进行销售。这种销售模式取得了不小的成就,年的销售额达到了3亿多元。

虽然二厂汽水是在“国潮”的环境下崛起的,但是“青出于蓝而胜于蓝”,只有自己本身的产品过硬,才能在市场上获得欢迎。



转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbjc/3508.html