说起崂山水库，相信大家都有所耳闻。这座水库是青岛市重要的生活饮用水水源地，总库容达万m，兴利库容万m，堪称青岛的“取水缸”。
年5月，青岛市国控地表水水质状况出炉，其中崂山水库中心区达到II类水质标准，水质理想，状态优良。俗话说得好：“好水养好鱼”，优良的水源也为水库中的鱼类提供了绝佳的天然条件。
从崂山水库里出产的鱼，个头普遍很大，肉质鲜嫩，无土腥味。原因之一就是水库不轻易开闸放水，鲢鳙等鱼类得以充分生长、肥育。崂山水库算是青岛的老牌水库，于年正式建成，至今蓄水已有60多年，但放水次数却屈指可数。
在历史上，只有遇到台风等强对流天气时，水库的泄水闸门才会打开。比如：年因受到九号台风影响，崂山水库为防汛而被迫泄洪，此后一蓄就是20年。
崂山水库泄洪，下游市民撒网捕鱼
直到年，台风“卡努”和“麦莎”登陆青岛，面对双重威胁，崂山水库第二次泄洪放水。2年后，台风“韦帕”作妖，水库再次放水。最近库区周边又热闹了一次，年9月21日凌晨，崂山水库再次开闸放水，距上一次放水已有14年之久！
大量库水倾泻而下，不少大鱼随之流出，当地群众闻讯赶来，从晚上一直捞到天明，不少群众自备了手抄网、手电筒、渔船等工具，准备大干一场。还有人用刺网拦河捕鱼。大批“捕鱼达人”沿岸围捕，从战果来看，少则捕到一两条，多则几十条，足足有上百斤，个个又大又肥。
这些“水库鱼”以鳙鱼为主，其余则是青鱼、草鱼、鲢鱼，鱼种相对常规且单一。捕鱼场面虽说很热闹，但这里也要提醒大家一句：泄水期间下游河道涨水很快，个别河段水势迅猛，应注意安全，尽量不要跟风捕鱼。
和国内其他水库一样，崂山水库也面临着富营养化的威胁，氮浓度是最主要的风险指标，曾连续10年超过《国家水环境质量标准》中的II类水标准。年11月，刊载在《环境科学与管理》上的一项调查报告显示：在~年间，崂山水库的总氮连续多年超过V类标准限值，甚至达到了劣V类标准。
尤其是在年，湖区的总氮逼近3.5mg/L，是国家II类水质标准的5.94倍。次年，湖区就爆发了小规模的水华，这是“营养病”的典型症状。专家推测：年库区总氮超标可能是库区水华爆发的潜在原因。
从综合富营养化指数来看，崂山水库在年时的指数已经超过50，达到了轻度富营养化；年，库区的综合营养状态指数为46左右，目前属于中营养状态；年的水质监测则显示，崂山水库2月份总氮超标2.0倍，3月份超标1.4倍，整体有所降低，但形势依然严峻。
近20年来崂山库区的污染来源，可以总结为两个方面：一是点源污染，二是面源污染。
先说点源污染。近年来，崂山区北宅樱桃节发展迅猛，樱桃产业越做越大。北宅的樱桃节是青岛的十大节会之一，樱桃种植已有多年历史。调查显示，北宅街道种有樱桃12万余株，其中盛果树有8万株，每年樱桃的总产量可达吨，在海内外的影响力越来越大。
在每年樱桃节开节时期，大量的国内外游客入园采摘，年的入园人数就已突破10万人次。年，北宅樱桃再获高产，产量估计比年增加2~3成，园区内有数十个品种可供采摘，42万株、1.1万亩樱桃再掀旅游热潮。
随着崂山樱桃的火爆，当地以农家乐为代表的餐饮业如雨后春笋一般涌现出来，门店不断增加，以宴饮宾客、提供餐食为主要服务项目。据统计，崂山水库上游的北宅农家宴曾多达多家，常年营业的有~家。
发展农家乐是原本是一种好现象，但问题是很多店主缺乏环保意识，将饭店产生的废水直接排放。有些饭店甚至自挖排污沟，大量洗洁精、剩饭剩菜等餐饮垃圾未经处理，污染严重。
此图仅供参考
年一份调查曾作此估算：如果按每家农家宴一天用水2吨，排放废水量占总用水量的85%等条件来计算，那么每年上游农家宴排放的生活污水约有8.1万吨，氨氮的排放量约为2.4吨。这虽然只是粗略估计，但餐饮垃圾导致的点源污染确实已成为一个令人头疼的问题。
为保障崂山水源、提高环境质量，当地对农家宴的污染问题及时出手整治。事实上，问题的关键就在于排水管道的建设。在农家宴最为火爆的时期，崂山北九水上游的支管网并未配套到位，很多饭店产生的污水只能就近排放。
崂山北九水
近几年，当地政府总投资万元，免费为景区的农家宴建设了排污支管道，目标正是收集废水、截污治污、保障饮水水源地。时至今日，水污染整治依然在继续，新的保护条例将为“保水护水”再助一臂之力。
年9月30日，《青岛市饮用水水源地保护条例》（以下简称《条例》）正式公布，细则将于年1月1日起施行。库区内设有一级保护区、二级保护区和准保护区三片区域，范围见下图，各区的保护要求有所不同。
《条例》第21条规定，在饮用水水源二级保护区内，禁止下列行为（部分摘录）：
从事农家乐、宾馆、酒店等经营性餐饮活动；
建设畜禽养殖场、养殖小区；
从事围网养殖、网箱养殖、投饵养殖。
上面这些禁止项目均容易产生比较严重的氮、磷污染，这些针对性的措施可有效减轻或消除库区内部的点源污染，再结合上游的外源截污工程，点源治污的覆盖将更加全面。
除了点源污染，农业所产生的面源污染也不容忽视。化学肥料是重要的氮源、磷源，溶解性氮磷会流失在雨水中，最终随河流进入崂山库区。崂山库区的入库河流有白沙河、五龙河等，河流沿岸的农田也应受到重视。
年，青岛白沙河
相信随着综合治理的深入推进，崂山水库定能保住一库清水，污染问题终将得到完美解决。对此，我们拭目以待！
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