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河鲀被誉为“鱼中之王”
“菜肴之冠”，
肉味鲜美、营养丰富，
是一种名贵的高档水产品。
自古就有“扬子江中第一鲜”的美誉，更因宋代大学者苏轼拼死吃河鲀的逸闻与其《惠崇春江晚景》中“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”一句而闻名。
日前，崂山区市场监督管理局发布重点领域违法案件。年，崂山区市场监督管理局持续加大执法办案力度，尤其是对“铁拳”行动11类查办重点领域，加大曝光力度，震慑违法犯罪，服务保障民生。
其中，崂山区某火锅店和某鱼火锅店涉嫌经营国家明令禁止生产经营的食品被查处。执法人员介绍说，这两家火锅店现场经营养殖河鲀活鱼，当事人的行为构成经营国家明令禁止生产经营的食品的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对某火锅店当事人没收违法所得.8元，罚款元；对某鱼火锅店当事人没收已宰杀加工的红鳍东方鲀6.4斤，没收违法所得.2元，罚款元。
此外，部分商家涉嫌在餐饮服务过程中使用超过保质期的食品、涉嫌使用超过保质期的食品原料加工食品、涉嫌销售超过保质期的食品、涉嫌采购不符合食品安全标准的食品原料被查处。
崂山区某馄饨店涉嫌在餐饮服务过程中使用超过保质期的食品，执法人员在经营场所操作间内发现来伴蒜牌腊八蒜5盒，生产日期为年9月25日,保质期90天。根据相关规定，执法人员对当事人没收超过保质期的伴蒜牌腊八蒜5盒，罚款元。青岛某餐饮管理有限公司涉嫌使用超过保质期的食品原料加工食品，执法人员在经营场所操作台发现可可百利58%苦甜黑巧克力粒一袋，净含量5千克/袋，生产日期为年3月19日,保质期24个月。根据根据相关规定，执法人员对当事人没收超过保质期的可可百利58%苦甜黑巧克力粒1袋，罚款元。青岛某商贸有限公司涉嫌销售超过保质期的食品，执法人员检查中发现其经营销售的岭头香老面包超过保质期。根据相关规定，执法人员对当事人没收违法所得2.6元，罚款元。崂山区某家常菜馆涉嫌采购不符合食品安全标准的食品原料，执法人员对其在食品经营活动中使用的草鱼进行抽样检验，检验结论为不合格。根据相关规定，执法人员对当事人罚款元。
河鲀虽味道鲜美，然而卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中却含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。
据吉尼斯世界纪录记载，毒性最强的鱼当属所有河鲀（四齿鲀科），都含有TTX神经毒素。尽管不同种类河豚的神经毒素效力各不相同，但不管是哪种，吃下16毫克就足以使70千克重的人毙命；如果是注射，则不需2毫克。北宋诗人梅尧臣在《范饶洲坐中客语食河豚鱼》一诗中便有警示，“疱煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙。”
国家禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼，禁止加工经营所有品种的野生河鲀。在饭店吃河鲀中毒的事件在国内多地都发生过，喜欢尝鲜和猎奇的人依然愿意冒险。
当受到威胁时，
河鲀会鼓起身子，
并竖起全身的刺来抵御攻击者。
河鲀对此表示无辜且无奈：
明知我有剧毒还吃我，
满身的刺都吓不退你，
怪我咯？
观海新闻/青岛晚报首席记者张译心
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