又想起了割麦子

原创胡保泰鲁沂文学

又想起了割麦子

丙申年春五月下旬，我去了一次河南省的安阳旅游，沿途中在车上惊喜地看到，一片片金黄的麦田一眼望不到边，真令人赞叹，好一派丰收的景象，小麦马上就好收割了。这不禁让我想起上世纪七十年代家乡收割小麦的情景。

我家所在的崂山地区，自改革开放后，实行退耕还林，不再种小麦了。回想起以前到了收割小麦的时候，生产队的社员们忙得真是不可开交，既是当地的小学生，也要利用放麦假的时间，组织起来到生产队地里去拣麦穗。当时习惯上有忙“三夏”的说法。三夏指夏收、夏种、夏季分配。之所以说“忙”，就是要抢在好的天气当中，以免遇到阴雨天，影响小麦收成。因此生产队里动员了一切可调动的劳力。有时候，市内学校的师生也来农村支援麦收。崂山、城阳区丘陵梯田比较多，不适用机器收割，何况当时也没有农田的机器生产。说是割麦子，其实是全靠人力拔麦子。

那年月，收割麦子的时候，生产队里的男女劳力，要分成两部分：一部分在打麦场；另一部分，由青壮年劳力组成的队伍到地里拔麦子，并且负责向打麦场运麦子。说起拔麦子，头顶着火辣辣的太阳，刮的风都感觉都是热烘烘的。在生产队长的吩咐下，社员们走到地头，每人按指定地块位置，“各自为战”，队长说一声令下，社员们个个低头猫着个腰，一把一把的拔着麦子，不一会儿手拔起了血泡，麦穗上的麦芒不时地刺到脸上，扎刺在肌肤里，再厚的脸皮也难忍受，没办法妇女们就在头上系一条围巾，白的黄的，色泽不一，有的干脆用一根电线管撑开，为了不影响视线，远望去一个个妇女撑开的头巾，分布游动在田间，就像一个个海螺摆在地里。

男劳力干脆脱掉脚上的鞋子，光着脚踩在刚拔出小麦根系湿润、松软的泥土中，舒服极了，但冷不丁不注意就会踩在拔断了的麦秸茬子上，刺在脚底，痛疼难忍。拔起的麦子根部有泥土，需要敲打，人们相互间摔打根部的泥土，有时不注意就飞扬在人的脸上，半晌下来，人们的脸上，汗水泥土混在一起，调合着麦子的叶锈粉末，用袖子一抹“好看极了”。简直就像是一个戏台上的大花脸，有的男劳力热的穿着背心露着肩膀，皮肤晒得红的发紫。尽管如此，麦田中青年们不时地还展开了劳动竞赛。社员们在拔麦子的闲暇中，说笑着，整个麦地田间飘响了丰收的喜悦声。

麦子拔出来，打成一个个捆，集中到车场，装好车运往打麦场。运麦子的车辆，一辆接一辆，主角是崂山拖拉机厂制造的“泰山12型”小型拖拉机，社员们俗称“小红马”，“咚咚”的马达声响彻不停，在当时这已是比较先进的农业运输工具了，除此之外，还要靠人力独轮推车推。

麦子运到打麦场后，要先铡去麦根部分。开始用传统的大铡刀，由两人配合，一人扶着麦子，另一个人用力下压铡刀切麦根。后来引进了机器铡刀，代替了这一笨拙的人力操作工序。麦子铡去麦根后，还要经过妇女们创麦子，将有麦穗的一端梳理创齐，再将创好麦子的麦穗，用铡刀切下，后来也用机器代替了切麦穗这一环节。剩余的一部分是麦秸草，可用做修葺房顶的好材料。

麦穗切下之后，要看准好的天气打场，越是太阳干燥的时候，越是好天气，因为开始的年月打场全靠人力，麦穗打好了，用人扬到空中，再需靠自然风力进行扬场，同时分离出麦粒和糠皮，这一道道工序下来，既复杂又累，但到了八十年代初期，基本上使用机器脱粒机了，麦粒与麦糠就自动分离清楚了。代替了人力打麦子。机器有了，效率提高了，但是，由于那时队里的生产安全措施没落实，也没有专业专人培训管理，社员们只认识机器生产的效率快。因而本村有一名社员，有一次在打麦场打麦时被机器损伤了右手，造成了终身的痛苦。农民们感叹地说“要吃个馒头真是不容易”。

是的，当收割小麦结束后，饭桌上端上雪白、嫩嫩的大馒头时，人们兴奋地享用着用汗水换来的果实，高兴极了。唐朝诗人李绅在《悯农》诗中说得好“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

当地麦收的事已过去几十年了，但那一幕幕情景依然留在记忆的脑海里。

今年六月初，我又走到山东省的东平县时，恰好遇到麦收，看到了人们正在用机器收割小麦了，好气派的场面，一台台新式收割机，正在有秩序的施行了大面积收割、脱粒，做到了颗粒归仓，解决了落后的人力收割。证实了“农业的根本出路在于机械化”的道理。

近期，电视上又在播放农民将小地块合成大地块，成片的麦田使用上了大型的小麦收割机，这样既扩大了播种面积，又提高了种植面积和收割的效率。

再看一辆辆汽车满载着装成袋的小麦，载着丰收的喜悦，从田间奔驰在宽阔的大道上……

作者简介：胡保泰，笔名，山言，网名，山脚人家，山东散文学会会员，青岛市当代文学创作研究会会员，蓝月亮文学社会员，城阳诗词学会会员，喜爱文学，曾在多家报刊杂志发表文章，有《青岛晚报》、《半岛都市报》、《财经日报》，《崂山春秋》、《城阳纵横》，《乡俗民俗》、及散文集《追梦》、《记忆中的市北》、《青岛》、《黄海文潮》，等，曾在国家级论文大赛中获一等奖。年被北京文硕图书编著中心聘为荣誉院士。